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老鴨湯能跟排骨一起煮嗎

知識 更新时间:2024-12-27 06:16:52

可以,老鴨湯很有營養,相互加強能夠增加味道,而且營養豐富。鴨肉中含有豐富的蛋白質,容易被人體吸收。鴨肉中所含維生素B和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中蛋白質比畜肉含量高得多,鴨肉中的脂肪适中,脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鍊飽和脂肪酸,熔點低,消化吸收比較高。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體内兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心髒疾病患者有保護作用。

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