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豬胰子怎麼炒好吃

知識 更新时间:2024-12-26 15:11:22

  番茄炒豬胰:

  主料:豬胰,番茄,豬肉;

  輔料:油、鹽、蔥、料酒、生抽

  步驟:

  1、把蔥切成小段;

  2、豬胰過開水焯一下後,撈起放入碗中;

  3、倒入少許料酒去腥;

  4、放入少許生抽,再加一點鹽,腌制十幾分鐘;

  5、将番茄切片;

  6、把豬肉切薄片後,使用同樣方法腌制十幾分鐘;

  7、将油倒入鍋中,放入番茄片;

  8、倒入腌制好的豬胰和豬肉翻炒至肉成熟;

  9、撒上少許蔥花,即可出鍋。

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