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牛排煮多久能熟

知識 更新时间:2024-10-01 11:43:25

  牛排煮10分鐘左右就能煮熟。

  煮牛排之前要将牛排清洗幹淨,并且要先将牛排冷水下鍋,将牛排中的血水煮出,然後再将牛排上的血水沖洗幹淨,最後放入鍋中繼續煮制10分鐘左右即可。

  吃牛排講究火候,而并非享受酥爛口感,這也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的區别。另外,餐具也會影響牛排的口味。吃牛排的刀一定要鋒利,在吃牛排前一定要先查看一下刀齒是否分明清晰。除此以外,配汁對牛排口味的影響也很大。

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