北方粽子甜南方鹹的原因是北方人以吃面食為主,南方主食為鹹,輔食為甜,北方的粽子裡有豆沙和大紅棗,南方的粽子裡有鹹肉、火腿和鹹蛋,甜味的消費是和當時當地的經濟發展水平挂鈎的。
粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國曆史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰。
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