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毛筍保存方法

生活更新时间:2024-12-21 01:21:11

　　1、未剝皮的毛筍連泥巴一起用保鮮袋裝好，抽幹空氣紮緊後放進冰箱冷藏；将毛筍剝皮，切好塊，用鹽水煮熟後，浸泡在冷水中冷藏，經常換水；

　　2、将毛筍切片，用鹽水煮熟後瀝幹，裝進保鮮袋密封好，放冰箱冷凍；将切好的毛筍片用水煮熟後曬幹，然後用食品袋封口後放入冷凍室。

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