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蘿蔔有點淡藍色還能吃嗎

知識 更新时间:2025-01-12 20:49:18

  蘿蔔有點淡藍色還能吃的,蘿蔔很可能是異花授粉造成的,即蜜蜂采摘花粉時把紅心蘿蔔的花粉和白心蘿蔔的花粉弄到了一起,雜交而成的品種。有可能像網上說的,是雜交或者花青素積累導緻的。但這都得需要第一現場取樣,經研究才能斷定。如今市民買回來,接觸了其他物品,就不太好斷定了,如果像刀在切蘿蔔前接觸了其他藍顔色的東西,然後再來切蘿蔔,也可能會導緻蘿蔔是藍色的。

  無論是什麼情況下的蘿蔔,都是可以吃的。帶有原花青素的蘿蔔,假如跟别的的堿性食品放到一起,可能會産生反映,進而變為深藍色的。

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