炖牛蹄的做法?材料:牛蹄500g、白蘿蔔200g、料酒适量、鹽适量、姜适量、味精适量、香菜适量 ,現在小編就來說說關于炖牛蹄的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:牛蹄500g、白蘿蔔200g、料酒适量、鹽适量、姜适量、味精适量、香菜适量。
處理淨的牛蹄冷水入鍋,燒開後小火煮2分鐘,然後撈出洗淨備用。
将湯煲加冷水,放入備用的牛蹄。
放入姜片。
加入料酒。
選擇高火燒開後,換低火煲制2小時左右,煲制到牛蹄軟爛。
白蘿蔔切塊。
将白蘿蔔放入湯煲,高火燒開後,即可關火,蓋蓋焖制30分鐘。
加鹽、味精調味,放入香菜即可。
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