好吃的海鮮菜有:水煮蝦、辣椒炒蝦、清蒸蟹、姜蔥炒蟹、蝦蟹粥、清蒸青口、沙蚬蒸粉絲 、焗蔔蔔蚬、聖子王蒸湯、煎生蚝、咖喱蟹、蜜汁脆皮蝦、黑椒烤蝦、蒜香烤扇貝、麻辣蔥姜炒蛏子、白酒汁煎杏仁銀鳕魚等。
海鮮菜,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上,隻有新鮮的海産食物才能稱為海鮮,經幹燥脫水處理的海産食物則稱為海味。
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