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簡易版家庭黑椒汁調配方法

知識 更新时间:2024-11-14 16:27:34

  在家煎牛排或者煎三文魚吃都會用到黑椒汁,一般黑胡椒的味道是最好,也是最愛人喜歡的,今天這款家庭簡易版黑胡椒汁調配比率配方分享給大家,制作時注意前黃油要用小火慢慢讓其融化,火候太大容易糊。

  首先把洋蔥切碎末,大蒜切末備用。

  起一鍋,把黃油下鍋,注意用溫火慢慢燒化

  然後放入洋蔥和大蒜末一起炒香

  繼續放黑胡椒後炒香

  加清水(家中有高湯更好),放生抽,蚝油和番茄醬燒開,小火熬幾分鐘

  最後少勾一點芡就可以了出鍋了。

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