核桃仁上有白色粉末可能是以下兩個原因:
1、打開核桃時留下的核桃殼粉末,這種情況下,隻要核桃是新鮮的,可以直接食用;
2、貯存時間過長的核桃出現白色粉末可能是蟲子蛀或是已經發黴,這種情況下不能食用。
核桃又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大幹果”,含有豐富的營養素,可以強健大腦,對身體有益,被中老年人喜愛,被譽為“萬壽子”、“長壽果”。
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