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糯米和辣椒做的辣椒醬怎麼做

知識 更新时间:2025-08-27 00:10:29

  一、主料:

  辣椒3500克。

  二、輔料:

  大豆500克。

  三、調料:

  辣椒1500克,植物油250克,香油100克,醬油250克,姜250克,鹽250克,芝麻200克。

  四、制作步驟及方法:

  1、将兩種辣椒剁碎,黃豆炒香磨成粉,芝麻炒香壓碎,生姜切成末;

  2、然後在鍋内放入少量食油,把辣椒倒入炒幾分鐘後,把調料拌入再炒2分鐘左右,起鍋裝缸密封即可。

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