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炒杏仁和生杏仁的區别是什麼

知識 更新时间:2024-11-27 17:01:02

  炒杏仁和生杏仁的區别是:口感不同,是否有毒等等。

  1、口感不同:

  生杏仁:吃起來比較苦。

  炒熟杏仁:口感比較香,嚼起來别生杏仁脆。

  2、是否有毒:

  生杏仁:杏仁分為甜杏仁和苦杏仁。苦杏仁的話不宜直接食用,會引起中毒反應。

  炒熟杏仁:沒有毒性,可以當作堅果來食用。

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