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鹵鵝爪怎麼做如何做好吃

知識 更新时间:2024-11-29 07:13:04

  鹵鵝爪需要的食材有食鹽、紅糖、醬油、鹵料、水、香油、蚝油、生抽、麻辣汁,制作方法及步驟如下:

  1、鵝爪過開水備用,煮鍋裡放清水,加入鹵料、食鹽,淋上醬油燒開;

  2、放入鵝爪和紅糖,大火燒開;

  3、轉中火鹵一小時後撈出,自然冷卻;

  4、盤中倒入香油、蚝油、生抽、麻辣汁調成醬汁,蘸取食用即可。

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