約20分鐘,材料為:黃豆一飯碗、梅幹菜一飯碗、冬菇3到4朵、香腸一根、鹽,五香粉,醬油,雞精。其做法為:
黃豆、梅幹菜、冬菇泡軟;冬菇、香腸切成小粒;鍋入底油,熱後放入香腸、黃豆、香菇翻炒;加入少許五香粉、醬油,翻炒;加入梅幹菜、水2飯碗,改中火焖至黃豆熟透;加鹽、改大火收汁;加入少量雞精、醬油,翻炒;裝盤。
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