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烤羊鞭怎麼烤要不要煮一下

知識 更新时间:2025-05-14 12:42:30

  羊肉本身就一股的騷味,直接烤騷味很難消去,所以羊鞭要先煮一下再烤。

  烤羊鞭的方法如下:

  1、把買來的羊鞭洗幹淨,煮一下,然後從中間一分為二,并用一根簽子類似麻花似的穿起來;

  2、把羊鞭放烤爐上,然後根據自己的口味在上面撒點鹽;

  3、等它變成微黃再翻過另外一面烤成微黃;

  4、再上面刷一點色拉油,再放上孜然和辣椒即可。

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