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幹煸肥腸怎麼做

知識 更新时间:2025-01-27 08:46:40

  豬大腸具有潤燥補虛,止渴止血功效,幹煸肥腸一道著名川菜,色澤深紅、口感筋韌辣香,香氣撲鼻促進食欲,快來學學吧!

  肥腸100克切成段。

  将肥腸放入鍋中炒出油脂,盛出備用。

  在鍋中加入十克姜、蒜,1克花椒炒出香味。

  然後下入切好的青杭椒和紅椒翻炒。

  放入30克豆豉翻炒均勻。

  放入肥腸翻炒。

  加入3克老抽、鹽、糖翻炒均勻出鍋。

  幹煸肥腸就做好。

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