将桂圓幹放保鮮袋裡,或是放入密封性能好的保鮮盒内,然後存放在陰涼通風處即可,必要時可放入冰箱冷藏保存,能放上1年左右,不過新鮮度和香氣都會大打折扣。龍眼又稱桂圓是我國南方特産佳果。富含糖分和多種維生素,龍眼加工成桂圓幹。曆來被視為珍貴補品。福建莆仙一帶的桂圓幹稱為“興化桂圓幹”,有“興化桂圓甲天下”之美稱。
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