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西芹能包餃子嗎

知識 更新时间:2024-11-14 11:42:57

  原料:肉餡适量、面粉适量、西芹适量、花椒油、生抽、鹽、料酒、雞蛋。

  步驟:

  1、将西芹清洗幹淨後去掉葉子,否則會影響口感。

  2、把去除筋後的西芹切成小碎段,切小,之後好與肉末黏合。

  3、五花肉洗淨,剁碎。

  4、最後将調料、大蔥、西芹及五花肉盛入器皿中,倒入分離出的雞蛋蛋清,攪拌至餡兒發黏,再放入适量的小磨油。

  5、和面,制作餃子皮。

  6、包餃子,下鍋約二十分鐘煮熟即可。

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