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解酒的原理是什麼

知識 更新时间:2024-11-14 11:50:05

  酒精在人體内的分解代謝主要靠肝髒的酶系統中的兩種酶:一種是乙醇脫氫酶,另一種是乙醛脫氫酶。

  乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉,使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉,使乙醛轉化為乙酸,最終分解為二氧化碳和水。

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