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貴州的土特産有哪些

知識 更新时间:2025-01-07 14:11:25

  貴州的土特産有貴州茅台酒、威甯火腿、石阡苔茶、關嶺火龍果、都勻毛尖茶、大方天麻、青岩豆腐、務川灰豆腐、長順綠殼雞蛋、梵淨山翠峰茶、貴陽碗耳糕、長崗刺梨、遵義絲娃娃、威甯蘋果、拉岜蜜柚。

  茅台酒産于遵義的茅台鎮,茅台鎮擁有悠久的釀酒曆史,在明代的時候,釀酒工藝就已經形成。茅台鎮的釀酒工藝精湛,選用優質高粱為原料,小麥制曲,經過8次下曲、7次蒸餾、9次發酵,并經過長期窖藏而成。生産周期達9個月左右,一般要窖藏5年左右才能出廠,品質卓越。

  威甯火腿是貴州地區的傳統名産,有600多年的曆史,在國内外都很有名。威甯地區海拔2000多米,豬牛羊同群為伍,運動量大,肉質結實,肥瘦肉交錯。威甯火腿肉色呈棕紅色,顔色鮮豔,骨小皮薄,肉食細膩,香味撲鼻,久食而不膩。

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