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哪種茶葉比較好

知識 更新时间:2025-01-05 21:11:29

  最為著名的數世界三大高香紅茶之一的“祁紅”和雲南省所産的“滇紅”。“祁紅”色澤烏黑、光潤,内質香氣濃郁高長,有獨特的蜜糖似的香氣,又蘊含着蘭花香,被稱為“祁門香”而享譽國際市場。“滇紅”為大葉種工夫紅茶,條索肥碩重實,滿披金黃色芽毫,有花果香味,香高味濃。紅茶富有更多的咖啡堿,有提神利尿、可以幫助胃腸消化、促近食欲,消除水腫,強壯心肌,預防輻射造成皮膚癌等功效。紅茶性溫和,刺激性小,冬季在茶中加奶和糖沖飲,可養胃;夏季可用速溶紅茶調入果汁制做成不同風味的冰紅茶。 青茶屬半酵茶,具有紅、綠茶的優點,既有紅茶的色香,又有綠茶的爽快刺激味感,但沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味。閩北青茶中的武夷岩茶,茶條肥壯,葉端縮曲緊結,俗稱“蜻蜓頭”,葉背起蛙皮狀沙粒白點,俗稱“蛤蟆背”;色澤青褐潤亮,俗稱“寶光”。

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