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白菜炒豬血怎麼炒

知識 更新时间:2024-07-29 23:06:39

  豬血切條或者切厚片都可以,鍋中燒水放入花椒、料酒和鹽,水開後放入豬血,水開後焯1-2分鐘撈出控水;

  韭菜擇洗幹淨切段,白菜也洗淨切絲;

  炒鍋燒熱倒油,放入花椒爆香,再放入蒜末姜絲和幹辣子炝鍋;

  放入豬血翻炒,倒少許生抽翻炒幾下;

  放入白菜繼續翻炒加适量鹽翻炒入味,出鍋前放入韭菜段翻炒幾下即可關火。

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