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牛大力煲湯放什麼材料呢

知識 更新时间:2024-10-11 02:23:49

  牛大力,又名大力薯、山蓮藕,具有平肝、舒筋活絡、補虛潤肺等功效。牛大力煲湯可以放土茯苓,豬骨頭。做法是将牛大力切片,加上些幹品土茯苓。和500g豬骨頭一起下鍋,燒開文火慢炖兩小時加鹽調味就可以了。

  牛大力煲湯也可以放豬扇骨、五指毛桃、無花果、枸杞。做法是選擇豬扇骨兩個,沖洗幹淨。把洗幹淨的扇骨放入煮沸的水中焯去血水。準備好五指毛桃、牛大力、無花果、枸杞。鍋内加水,把豬骨、牛大力、五指毛桃、無花果冷水下鍋。大火燒開。文火煲上兩個小時,再加入枸杞繼續煲半小時左右。煲好後,加入鹽調味就可以了。

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