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豆腐能做什麼湯

知識 更新时间:2024-09-28 09:49:22

  豆腐能做鲫魚豆腐湯,韓式泡菜豆腐湯,辣白菜豆腐湯,鲫魚奶白豆腐湯,蕪茜魚頭豆腐湯,文蛤豆腐湯,豬血豆腐湯,苋菜豆腐湯,韓式豆腐湯,大醬海帶豆腐湯,鲫魚蘿蔔豆腐湯,金瓜海鮮豆腐湯。

  鲫魚豆腐湯的做法如下:

  食材:​鲫魚一條​、豆腐一塊​、食用油适量、​料酒​、蔥​、姜​、蒜​、鹽、​雞精 。

  1、将鲫魚兩面切三刀以便入味,熱油鍋,選擇電磁爐的爆炒功能鍵,待油熱後,放入鲫魚煎至微微變色拿出;

  2、将豆腐切塊備用;

  3、将煎好的鲫魚放入湯鍋中,加入适量清水,放入少量料酒,蔥姜蒜和适量鹽,開火選擇功能鍵湯和粥,将鲫魚煮一下;

  4、待鲫魚湯變白時,可加入豆腐塊,蓋上鍋蓋,小火慢炖5分鐘;

  5、5分鐘後,加入适量的鹽和雞精,焖片刻即可。

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