酒糟富含蛋白質和維生素B,有開胃健脾,增進食欲、催肥的作用,一般可用來做喂養飼料。經科學研究分析後,可利用葡萄酒糟做原料,生産具有較高生物活性和多肥效的有機複混肥。适宜配置各種專用肥。解決了酒糟廢棄後所造成的環境破壞問題,經濟效益和生态效益更有利。
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