1、可以多放一些生姜和大蒜,另外放一些小蔥大蒜,生姜一般是切成絲以後再切粒,這樣可以去腥味,還可以增加辣味;
2、煸炒的時候,可以加點辣椒王提味,或者放點辣椒精;
3、可以多放點小米椒,火開大一點爆炒,不僅辣而且香。
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