tft每日頭條

 > 知識

 > 煮湯蓋不蓋鍋蓋

煮湯蓋不蓋鍋蓋

知識 更新时间:2025-03-20 21:51:22

  煮湯時加鍋蓋,有利于水分子與食物的相互滲透,這種相互滲透的時間維持得越長,鮮香成分溶出越多。但要注意,要改用小火,否則會撲鍋。

  煮面食必須蓋鍋蓋。碳水化合物一般比較穩定,不會因為長時間蒸煮而損失。蓋着鍋蓋,面食能蒸煮的更快,減少加熱時間。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved