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花嘎怎麼個吃法

知識 更新时间:2025-02-24 19:30:31

  爆炒花蛤的做法步驟:

  1、取出花蛤,瀝幹水分;

  2、蒜頭拍碎去皮,剁成蒜蓉。辣椒洗淨,切碎;

  3、鍋中下油,熱油,油溫升高時下蒜蓉與辣椒;

  4、用中火煸出香味,下沙茶醬。将沙茶醬炒散,轉大火,下花蛤;

  5、将其與配料炒勻,蓋上蓋子焖2至3分鐘,使花蛤打開外殼;

  6、加入金不換,翻炒均勻。熄火,裝入容器食用。

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