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千貝冰糖炖雪梨

知識 更新时间:2024-07-16 21:42:18

  食材明細:雪梨2個、川貝5克、冰糖适量。

  步驟:

  1、雪梨削皮,清洗幹淨。

  2、雪梨頂部切開,用刀切三角,把雪梨芯取出。

  3、用勺子挖幹淨雪梨芯,不要挖穿雪梨底部。

  4、川貝泡洗幹淨。

  5、用紙巾吸幹水,容易用攪拌機攪拌成粉而不粘團。

  6、攪拌成粉末的5克川貝粉,分成2份。每個雪梨放一份。

  7、放入冰糖,注意雪梨内不加水。

  8、雪梨放進大碗裡,碗裡放點水,蓋上剛切些的頂部,放大鍋隔水炖。

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