1、直接淋蜂蜜或果糖,以湯匙挖取食用;
2、牛油果沙拉。番茄,洋蔥,香菜,牛油果切丁,加橄榄油和美國沙拉醋調味,最後灑點鹽和胡椒粉。如不喜歡洋蔥的辛辣,可換成西芹丁;
3、牛油果湯。清水放入搗碎的牛油果,水開後放鹽,胡椒粉和香菜末。喜歡濃重口味的可加一點番茄醬一起煮開;
4、去皮,切成小塊,加些冰塊牛奶或香蕉蘋果等,放入打汁機裡制成奶昔;
5、做果醬原料。把果肉切成小塊,用少量橄榄油在鍋裡炒一下,放鹽和蒜粉調味,用面包蘸吃;
6、牛油果對切,去掉核,皮向下,裝在盤裡,在果核留下的洞裡,加點兒醬油和芥末,吃的時候,拌勻芥末醬油,用勺子舀下一小塊,蘸着醬油汁吃即可。
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