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蓮藕丁炒肉怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-09-14 10:53:06

  以下是蓮藕丁炒肉的做法:

  主料:蓮藕350g、豬瘦肉100g、花生50g。

  輔料:油适量、鹽适量、綿白糖适量、生抽适量、澱粉适量、蔥适量、姜适量。

  方法:

  1、蓮藕洗淨後削去外皮;

  2、将蓮藕切成藕丁;

  3、豬瘦肉切成丁,放蔥、姜、鹽、生抽、澱粉拌勻後腌十分鐘;

  4、花生米炸熟後備用;

  5、在熱鍋内倒入食用油,下肉丁翻炒;

  6、肉丁變色後盛出;

  7、鍋裡留少許底油,将藕丁放入鍋中翻

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