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零食幹鱿魚絲怎麼做湯

知識 更新时间:2024-10-13 10:26:09

  材料:鱿魚絲、青椒、紅椒、豆豉醬、生抽、醋、澱粉、蔥、鹽、香油、黃酒、姜。

  做法:

  1、青紅椒切絲;

  2、炒鍋燒熱,烹入黃酒後加水、鹽燒開,倒入鱿魚絲煮一下,撈出控水備用;

  3、鍋内放油,油熱後,爆香姜絲,放入豆豉醬炒香,加入生抽、鹽、醋,倒入鱿魚絲翻炒;

  4、加高湯燒開,勾薄芡,撒上蔥花,淋香油即可。

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