具體做法如下:
食材:蝦500g、油适量、蒸魚豉油适量、蔥适量、姜絲适量、香菜适量。
步驟:
1、蝦用清水反複清洗幹淨。
2、将水燒開,将蝦倒入。
3、煮幾分鐘,蝦變紅彎曲後撈出控水。
4、将焯好的蝦擺盤。
5、起鍋熱油,油燒至有煙冒出關火。
6、将油倒在蝦上面。
7、再倒入蒸魚豉油。
8、放上蔥,姜絲,香菜即可。
注:将蝦剪去蝦頭并去殼後,味道更美味。
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