
作者:露露_nZKH
用料
雞爪 适量
刀 1把
做法步驟
1、準備好要剔除的雞爪

2、用刀在雞爪的正面劃上一刀,劃到骨頭的位置

3、雞爪帶脆骨的地方用刀兩邊劃開,用手掰開

4、一隻手拿起骨頭,另一手拿住皮,用力拉,如圖(另一手拍照不方便演示)

5、把骨頭拉出來,如果連着筋可以握住骨頭轉幾圈就容易取下來骨頭了

6、去好骨的雞爪

7、來張合照

8、這樣清楚點

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