作者:露露_nZKH
用料
雞爪 适量
刀 1把
做法步驟
1、準備好要剔除的雞爪
2、用刀在雞爪的正面劃上一刀,劃到骨頭的位置
3、雞爪帶脆骨的地方用刀兩邊劃開,用手掰開
4、一隻手拿起骨頭,另一手拿住皮,用力拉,如圖(另一手拍照不方便演示)
5、把骨頭拉出來,如果連着筋可以握住骨頭轉幾圈就容易取下來骨頭了
6、去好骨的雞爪
7、來張合照
8、這樣清楚點
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(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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