材料:土雞半隻,花旗參15克,紅棗6顆,桂圓10粒,生姜10克,鹽6克
做法:
1、雞收拾幹淨,雞頭、雞脖子、雞爪砍下,全身均勻地抹上鹽,其它食材沖洗幹淨;
2、将雞與所有食材放入大碗,蓋保鮮膜入冰箱冷藏腌制2至4小時;
3、取出,把一半的藥材放到雞肚子,其它留在大碗内整理好;
4、蒸鍋添足量水,将大碗放入鍋中;
5、蒸鍋加蓋,水開後轉中小火炖約1小時即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!