大棗配核桃食用沒有危害,但二者結合熱量高不宜過多食用。由于大棗和核桃都需要一定的時間消化,而且大棗含糖量較高,而核桃含脂肪量也高,因此,每天最好不要食用超過5顆。大棗配核桃過量食用會有很重的飽腹感,影響食欲,增加腸胃負擔,對糖尿病,高血壓,高血脂病人控制病情也有阻礙。過量食用紅棗有損消化功能,而且紅棗的含糖量高,糖尿病人和牙病患者不宜多食。多吃核桃容易上火,此外核桃有通便作用,長期腹瀉的人應當少吃。大棗和核桃的熱量都比較高,減肥一族不能貪食。長期患有胃腸道疾病,或者消化能力低下者則建議少吃或者不吃,若喜歡吃核桃,也可以先把它煮熟或者蒸熟以便于消化。
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