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蘑菇湯一般炖多久

知識 更新时间:2025-02-05 20:51:09

  蘑菇湯一般炖7分鐘,做法如下:

  1、挑選新鮮平菇和後腿肉;

  2、平菇撕片洗淨後過水,小蔥切小段,後腿肉切片放入适量澱粉用手抓勻;

  3、熱鍋涼油;

  4、油到七八成熱時,加鹽、花椒和開水;

  5、水開加入平菇,等水燒開;

  6、水再開約兩分鐘加入肉片而後約兩分鐘就出鍋;

  7、裝盆後灑入小蔥花即可。

  從蘑菇下入水中到出鍋的時間共計約7分鐘。

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