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鳗魚怎麼吃全是刺

知識 更新时间:2024-07-08 09:50:35

  将整條鳗魚均勻抹上生抽、白胡椒粉、生姜粒,5分鐘後将鳗魚擺入盤中頭在盤的正中間,背向外繞圈擺放,将酸梅和酸梅汁、小米椒均與的灑在鳗魚身上,因為酸梅自帶鹹味,不需要另外下鹽。

  鳗魚别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗,鳗魚是指屬于鳗鲡目分類下的物種總稱,又稱鳝是一種外觀類似長條蛇形的魚類,具有魚的基本特征,此外鳗魚與鲑魚類似具有洄遊特性,鳗魚屬魚類,似蛇,但無鱗,一般産于鹹淡水交界海域。

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