食材:鱿魚250克、蒜苗250克、胡椒粉3克、鹽3克、味精3克、植物油25克。
步驟:
1、 将鱿魚洗淨切成絲,焯水瀝幹。
2、 蒜苗洗淨切段。
3、 油鍋上火燒八成熟,将鱿魚絲放入略爆一下,倒出瀝油。
4、 鍋留底油,快速煸炒蒜苗至軟。
5、 加入調味料、鱿魚絲翻炒幾下,淋上少許油即可。
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