QS是“質量安全”的英文縮寫,它是我國新近實施的食品質量安全标志。國家強制性規定,所有的食品生産企業必須經過檢驗,合格且在最小銷售單元的食品包裝上标注食品生産許可證編号并加印食品質量安全市場準入标志後才能出廠銷售。自2004年起,我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業中實行食品質量安全市場準入制度。自2005起,包括茶葉在内沒有QS認證的13類食品将不得在市場上出售,所有茶莊、茶館也不得經營無QS認證的茶葉産品。
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