例如紅菇海蛎豆腐湯,具體做法如下:主材:适量紅菇、鹵水豆腐若幹、海蛎若幹。輔料:适量澱粉、蔥若幹。步驟1、首先需要将紅菇沖洗幹淨;2、其次用清水煮;3、煮開後,将水緩緩倒出,然後将底下的雜質倒掉;4、再将紅菇和水重新熬煮;5、适當時間後,倒入鹵水豆腐(比較耐煮),煮至豆腐變成有點孔洞即可;6、将海蛎挑幹淨裡面的殼;7、然後用澱粉拌勻;8、倒入湯中煮,快熟時候再加入調味,放入蔥花;9、用水澱粉讓湯變稠即可起鍋。
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