鲸是海洋哺乳動物中鲸目生物的俗名,又分為齒鲸類和須鲸類,鲸目之下包括有海豚科。鲸生活在海洋中,表皮下有極厚的脂肪層,即鲸油,它可以使鲸體保持溫暖,而且也能貯存能量以供應不時之需。由于鲸魚體内擁有許多特殊的構造,使它能夠長時間的在水中屏住呼吸、減緩心跳速度,因此當它沉到海底,總要經過一段長時間後才會再浮出水面。除了具有貯存氧氣的構造外,當身體某個部位需要大量的血液供應時,體内會有集中供應的特殊機能。海豚的軀幹呈紡錘形,皮膚光滑無毛,身體矯健而靈活,善于跳躍和潛泳,是在水中行動最迅速的哺乳動物。擁有發達的聲呐系統,活動時主要依靠回聲定位功能,在水中和空氣中均有極好的聽力。鼻孔在頭頂上,用于出水換氣。體型從1米長、30千克重(侏海豚)到9.5米長、14噸重(虎鲸)不等,形态特征也各不相同。它們的大腦溝回複雜,記憶力良好,能在人類的訓練下學會許多動作,是智商最高的動物家族之一,有着溫和友善、活潑好動的性格,受到世界各地人民的普遍喜愛。
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