1、不同部位的羊肉做成的羊肉串,需要烘烤的時間也是不一樣的。
2、羊裡脊肉:烤箱溫度250度,時間3分鐘。羊腿肉:烤箱溫度180度,時間10分鐘。羊脆骨肉:烤箱溫度200度,時間10分鐘。
3、注意:烤箱在工作之前,需要對烤箱進行預熱,達到一定溫度後才可把羊肉串放進烤箱。烤制時要偶爾觀察箱内的烤制情況,适時翻面,避免烤焦、烤糊,有損羊肉串的味道。
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