米肉團是一道美食,主要食材有泰國香米、豬肉碎等。
米肉的做法:
主料:
泰國香米1杯、豬肉碎500克。
配料:
生抽四分之一杯、生粉2茶匙、香菇10個泡軟剁碎、馬蹄1杯剁碎、蔥3根剁碎、紅蘿蔔1小根剁碎、辣椒醬或醬油用于蘸料。
做法:
1、将米先泡30分鐘然後濾幹水份;
2、用手将生粉,肉碎,醬油,香菇,馬蹄,蔥和紅蘿蔔混合;
3、将混合物揉成乒乓球大小的肉團,然後将肉團揉到米裡,成為米包團。将蒸盤鋪上面包紙,米肉團放上;
4、用水蒸20分鐘或蒸熟為止,配上蘸料,上桌。
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