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奶加糖,加熱至糖融化。
放涼放涼放涼倒入雞蛋,将雞蛋打散攪拌均勻。
萃取一份espresso,倒入,攪拌均勻。
過篩大概過五六遍,倒入布丁瓶。
表面封錫紙,烤盤内加水,沒過瓶身一半的位置。
水浴法,165度,35-40分鐘,出爐放涼就可以吃了。
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