首先準備好魚豆腐,然後将食用油裡面加上适量鹽,胡椒粉,孜然,混合下。然後可以将魚豆腐放進混合好的食用油裡,四面都沾上油,也可以用刷子刷在魚豆腐上。然後擺在鋪了錫箔紙的烤盤上烤就可以了。
魚豆腐又稱油炸魚糕,以魚肉為主料,絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀,經熟化油炸而成,因其具有金黃色的良好外觀,而且能消除腥臭味,受到消費者的青睐。
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