食材:五花肉500克、土豆200克、白蘿蔔200克、油适量、鹽适量、姜1片、海鮮醬油适量、冰糖适量、香蔥适量、八角适量、大蒜3粒 。
步驟:
1、 材料準備齊全;
2、 涼水下肉,汆熟;
3、 材料改刀,切塊;
4、 所有配料放入調料盒中待用;
5、 五花肉煸炒出油,倒入适量醬油着色;
6、 倒入白蘿蔔、姜一起翻炒;
7、 加入适量涼水,大火煮開,轉小火炖半小時;
8、 加入土豆、八角、大蒜,再煮20分鐘;
9、 最後加入調料調味,大火收汁。
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