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香辣小龍蝦做法簡單又美味

知識 更新时间:2024-11-29 20:51:58

  1、将龍蝦用水養一天

  2、将龍蝦頭去掉,去蝦線

  3、鍋裡放油

  4、大火煮

  經驗步驟:1将龍蝦用水養一天,拿筷子打圈攪一會,會出來很多髒的絮狀的東西,然後換水,這樣循環3-4次!

  2将龍蝦頭去掉,去蝦線,腮用剪刀處理幹淨,尾巴有左中右三瓣,中間那個長在最上面的瓣,用食指和拇指捏着最根部掐斷一扭,扯出來的就是蝦線。

  3鍋裡放油,燒熱,放入慮幹水的小龍蝦。炒2分鐘,放入所有配料,炒到小龍蝦變色。倒入啤酒一瓶!

  4大火煮到湯汁下去一半。關火,泡一會,入味了就可以吃了。

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