其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。
大紅袍,産于福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異,是中國特種名茶。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“岩韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思、消除疲勞、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到岩茶之颠的禅茶韻味。
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