先在菠菜的葉片上噴點水,然後用舊報紙包起來,之後根部朝下放入冰箱冷藏室即可。菠菜極易腐爛,隻要在冰點以上(接近0℃),溫度愈低,儲存期限愈長,接近0℃儲存,約可存放三周。菠菜随着儲存溫度升高,儲存期限迅速縮短。運輸期間可利用碎冰,放在菠菜上面,以達到迅速預冷的效果。
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